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彩玉煲排骨(图)

br 主料:排骨 辅料:玉米、胡萝卜、藕、姜 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉 烹制方法: 1、将玉米切成段,胡萝卜、藕切成块,坐锅点火倒入油,下姜片煸出香味,放入排骨煸炒片刻,再倒入适量开水; 2、将排骨连汤一起倒入沙锅中,放入玉米、胡萝卜、藕,加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右,出锅前加入盐、鸡精调味即可。 特点:汤味鲜香,营养丰富。 责编:赵文

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